El completo se consolida como ícono cultural: 92% de los chilenos lo reconoce como parte de la identidad nacional
El completo continúa reafirmando su lugar como una de las preparaciones más representativas de Chile. Así lo reveló el estudio “El Completo, radiografía nacional sobre consumo, identidad y preferencia”, realizado por la consultora Black & White en el contexto de la antesala del Día del Completo, que se celebrará el próximo 24 de mayo.
Por catalina
Publicado en 05/14/2026 14:16
Notas

De acuerdo con la investigación, un 92% de los chilenos considera al completo como un ícono de la identidad nacional, mientras que un 93% asegura consumirlo y un 95% afirma que le gusta “mucho” o “bastante”. El sondeo también mostró que el vínculo con esta preparación atraviesa generaciones, géneros y grupos socioeconómicos.

El estudio evidenció además el fuerte componente emocional y familiar asociado a este alimento. Ocho de cada diez personas señalaron haber probado su primer completo antes de los 12 años y un 85% relaciona su consumo con reuniones familiares y momentos de celebración. Entre las palabras más repetidas para describirlo aparecieron conceptos como “felicidad”, “compartir” e “identidad chilena”.

En cuanto a hábitos de consumo, el informe indicó que seis de cada diez chilenos comen completos al menos una vez por semana o al mes, consolidándolo como una de las comidas rápidas más populares del país. La once se posicionó como el momento favorito para consumirlo, aunque también mantiene alta preferencia durante el almuerzo.

Respecto de las variedades preferidas, el completo italiano sigue liderando ampliamente las preferencias nacionales, concentrando un 55% de las menciones. La tradicional combinación de palta, tomate y mayonesa fue considerada indispensable por cerca del 80% de los encuestados.

 

El estudio también abordó las marcas más recordadas por los consumidores. En ese apartado, Dominó encabezó tanto la recordación espontánea como la preferencia de marca entre los participantes.

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